多选题

以下哪项为防止生熟交叉污染的有效措施()

A采用材质、形状、颜色、标识等方式明显区分加工生熟食品的工用具、容器等

B彻底洗净接触直接入口食品的餐饮具、工用具、容器

C从业人员洗手消毒后加工熟食

D在专间或专用场所内加工直接入口食品

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析