简答题

晒红烟

正确答案

晒红烟一般在土壤较粘重、施肥较多、打顶较低、留叶较少的条件下形成,晒后叶呈黄褐色或红褐色,其化学成分中含糖量低,而蛋白质和烟碱含量较高,因此香味浓,劲头大。

答案解析

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  • 试分析晒黄烟、晒红烟的质量特点及其形成因素。

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  • 晒烟的烟叶利用()调制,主要有晒红烟与晒黄烟。一般晒黄烟外观特征和所含化学成分与烤烟相近,而晒红烟则同烤烟差别较大。晒红烟的叶片一般(),叶肉(),分次采收或一次采收,晒制后多呈深褐色或褐色,以上部叶片质量()。

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