单选题

选择谷物作为维生素B1的强化载体,从强化工艺上讲是为了解决()问题。

A增加谷物的色泽

B弥补维生素B1在谷物剖光等制作过程中的损失

C提高维生素B1在谷物中的稳定性

D有效黏合维生素B1和谷物

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析