调制生物膨松面坯干酵母的用量以不超过2%为宜。
判断题查看答案
调制生物膨松面坯干酵母菌的用量一般为面粉量的2%为宜。
判断题查看答案
调制生物膨松面坯，干酵母菌的用量一般为面粉量的5%左右为宜。
判断题查看答案
（）在化学膨松面坯中的使用量一般以3%~5%为宜。
填空题查看答案
发酵粉在化学膨松面坯中的使用量一般以（）为宜。
填空题查看答案
发酵面坯中，干酵母的用量一般以2%为宜。
判断题查看答案
对于生化膨松面坯，酵母的数量以占面粉数量的（）左右为宜。
单选题查看答案
调制生物膨松面坯（）的用量一般为面粉的2%为宜。
单选题查看答案
用小苏打调制化学膨松面坯，用量以不超过（）%为宜。
单选题查看答案
