什么是酶的活性中心？有哪些部位？有何作用？
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酶原是（）。酶原变成酶的过程称为（）。这个过程实质上是酶的（）部位（）或（）的过程，某些酶以酶原的形式存在，其生物学意义是（）。
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什么是酶的专一性？酶的专一性分几类？举例说明。
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什么是酶的体外定向进化，什么是DNA改组（DNAshuffling）
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什么是酶的体外定向进化，什么是DNA改组（DNA shuffling）.
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酶的必需基团全部位于酶的活性部位。
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酶活性部位上的基团可分为两类（）和（）。酶的活性部位不仅决定酶的（），同时也对酶的（）起决定性作用。
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酶活性部位上的基团可分为两类（）和（）。酶的活性部位不仅决定酶的（），同时也对酶的催化性质起决定作用。
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酶的最适PH是酶的特征性常数。
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