A混合型
B直线型
C职能型
D事业型
从家庭因素看餐饮市场可分为（）
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从成本管理角度分类，餐饮成本可分为（）。
波士顿矩形将餐饮产品分为（）
餐饮企业的主要工作岗位分为两部分，即（）。
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按风险直观与否，餐饮企业经营风险分为（）
餐饮服务质量控制按时间顺序分为（）。
广义的餐饮厨房运行可分为三个环节，它们依次是（）。
从消费行为来看，餐饮企业顾客可分为（）等三类
风味餐饮企业的经营内容可分为风味菜系，风味菜肴和（）。
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