用加热的方法使溶液中部分溶剂气化并除去，从而提高溶液的浓度的工艺（）

蒸发指用加热的方法使溶液中部分溶剂气化并除去，从而提高溶液的浓度的工艺；干燥指利用热能使湿物料中的湿分气化除去，从而获得干燥物品的工艺操作；减压干燥是在负压条件下进行干燥的方法；常压干燥是在一个大气压条件下的干燥。