简答题

对瓶啤酒贴标过程有哪些要求?

正确答案

商标应整齐美观,不能歪斜、不脱落、无缺陷;生产日期必须标示清楚;粘合剂要求pH中性,初粘性好,瞬间粘度适宜;贴标啤酒存放时不能掉标,遇水受潮不能脱标、发霉、变质;粘合剂中不能含有有害物质及散发有害气体。

答案解析

相似试题
  • 高温瞬时灭菌为利用薄板换热器对啤酒液进行()温()时间的予处理后再进行灌装和贴标。

    填空题查看答案

  • 对啤酒品评员有哪些基本要求?

    简答题查看答案

  • 简述啤酒过滤过程的基本要求?

    简答题查看答案

  • 贴标时的粘合剂要求pH(),初粘性好,()适宜。

    填空题查看答案

  • 啤酒酿造过程中,有可能使啤酒色泽加深的因素有()和()。

    多选题查看答案

  • 简述啤酒酿造过程中应注意哪些操作,尽量避免氧化味的生成?

    简答题查看答案

  • 啤酒企业开展品评工作的意义有哪些?

    简答题查看答案

  • 影响啤酒泡沫的因素有哪些?

    简答题查看答案

  • 啤酒香气的因素有哪些?

    简答题查看答案