高温瞬时灭菌为利用薄板换热器对啤酒液进行()温()时间的予处理后再进行灌装和贴标。
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对啤酒品评员有哪些基本要求?
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简述啤酒过滤过程的基本要求?
贴标时的粘合剂要求pH(),初粘性好,()适宜。
啤酒酿造过程中,有可能使啤酒色泽加深的因素有()和()。
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简述啤酒酿造过程中应注意哪些操作,尽量避免氧化味的生成?
啤酒企业开展品评工作的意义有哪些?
影响啤酒泡沫的因素有哪些?
啤酒香气的因素有哪些?
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