A多酚氧化酶
B淀粉酶
C蛋白质
D叶绿索酶
棕色化反应的实质是烟叶含有许多()经氧化产生淡红色至黑褐色物质。
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含水量小的烟叶,叶组织结构紧密,烘烤时变黄(),脱水困难。
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棕色化反应
名词解析查看答案
对棕色化反应的控制,只能通过()和时间来调节。
棕色化反应发生的内因是叶内养(),多酚氧化酶活性提高等情况下发生的。
不熟烟叶细胞排列紧密,茸毛稠密.气孔较小,整个组织呈()。
不同部位烟叶采收,上部叶要()采收。
不同部位的烟叶采收,下部叶要()采收。
不熟烟叶细胞排列(),茸毛稠密。
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