科学研究发现，小鼠体内的HMGIC基因与肥胖有关，具有HMGIC基因缺陷的实验鼠与对照鼠吃同样多的高脂肪食物，一段时间后，实验鼠体重正常，而对照组小鼠则变得十分肥胖，这一事实说明（）