组成蛋白质的单位是：（）

组成蛋白质的基本单位是（）。组成核酸的基本单位是（），核酸可分为（）和（）两大类。

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组成蛋白质的基本单位是（）。

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组成蛋白质的基本单位是（）

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蛋白质分子的基本组成单位是（）。蛋白质的一级结构维持作用力是（）。蛋白质的分子结构决定蛋白质的（）和（）。

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一种蛋白质是由相同亚基组成的四聚体。（a）对该分子说出两各种可能的对称性。稳定缔合的是哪种类型的相互作用（同种或异种）（b）假设四聚体，如血红蛋白，是由两个相同的单位（每个单位含α和β两种链）组成的。问它的最高对称性是什么？

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组成的面筋蛋白质主要是（）和（）。

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用于蛋白质氨基酸组成测定的水解方法主要是（）

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小麦面筋蛋白质主要是（）、（）组成。

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组成蛋白质的氨基酸有（）种，它们的结构通式是（）。

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