A可靠性
B耐用性
C安全性
D经济性
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的()和保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
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食品经营者贮存和经营散装食品,应当在贮存位置和容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
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食品采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、()、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。
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餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的()。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,或者保留载有上述信息的进货票据。
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根据我国《食品卫生法》的规定,饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器,使用前必须经过清洗消毒。食具消毒一般采用物理方法或化学方法,其中物理方法一般是指()。
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产品寿命周期的长短是指产品的使用寿命的长短。
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食品应当()存放,并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品。
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食品的保质期限应当从()开始算起。
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选购预包装食品应查验()是否齐全,不要选购已过保质期的食物,并依从标签指示进行保存、加工和食用。
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