说明聚合酶链式反应（PCR）的原理和用途。
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TaqDNA聚合酶的发现使得PCR技术的广泛运用成为可能，这是因为（）
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DNA聚合酶催化的反应包括（）
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聚合酶链反应
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下面的叙述哪一个是正确的？胰凝乳蛋白酶的转换数100s-1，DNA聚合酶是15s-1。 （1）胰凝乳蛋白酶结合底物比DNA聚合酶有更高的亲和性。 （2）胰凝乳蛋白酶反映速率比DNA聚合酶反映速率更大。 （3）在特别的酶浓度和饱和底物水平下胰凝乳蛋白酶反应速率比DNA聚合酶在相同条件下更低。 （4）在饱和底物水平下，两种酶的反应速率，假若DNA聚合酶反应速率的6.7倍则与胰凝乳蛋白酶相等。
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啤酒中含有多肽和多酚物质，在长期放置过程中会发生聚合反应使啤酒变混浊，下列哪种酶可以水解其中的蛋白质和多肽防止啤酒混浊（）。
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大肠杆菌聚合酶Ⅰ是属于（）酶.
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RNA聚合酶的核心酶
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真核生物DNA聚合酶与细菌的DNA聚合酶性质相似，既具有5’→3’的聚合功能，又具有核酸外切酶活力。
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