下列有关膳食中脂肪与母乳中营养成分的关系，叙述正确的是（）。

新鲜蔬菜脱水保藏方法中既能充分保存食品中营养成分，又具有复原性好的是（）。

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下列需要严格限制脂肪膳食脂肪总量的疾病有（）

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与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是（）。

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母乳中哪种营养素受乳母膳食影响不大（）。

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膳食中的必需脂肪酸包括（）

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飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例为（）

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下列有关母乳和牛乳中蛋白质的比较，叙述正确的是（）。

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正常成人膳食中脂肪提供热量占每日摄人总热量的（）。

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在耐力项目运动员的膳食供给中，脂肪占总能量的比例为（）

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