单选题
A血浆蛋白质
B肌肉蛋白质
C肝蛋白质
D肾蛋白质
E游离蛋白质
正确答案
答案解析
烧伤患者的蛋白质分解涉及全身各组织，其中以肌肉中的蛋白质为主，其次为肝脏中的蛋白质。
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下列情况属于负氮平衡的是（）
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正氮平衡一般出现在创伤患者术后（）
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能够反映过去较长时间内膳食摄入水平的测量方法是（）（）
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