多选题

集体用餐必须当餐加工,不得订购()。

A隔餐的剩余食品

B冷荤凉菜食品

C生食品

D熟食品

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 以下哪项是可以订购的学生集体用餐:()。

    单选题查看答案

  • 集体用餐配送单位和加工经营场所面积()㎡以上的餐馆和食堂宜设置独立隔间。

    单选题查看答案

  • 集体用餐分装专间属于()。

    单选题查看答案

  • 集体用餐配送单位不纳入餐饮服务许可管理的范围。

    判断题查看答案

  • 《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》适用于以下哪些行业:()

    单选题查看答案

  • 餐饮业和集体用餐配送单位进行化学消毒时,所配好的消毒液应该定时更换,一般()小时更换一次。

    单选题查看答案

  • 必须强调在餐饮加工与服务场所不得随意使用()进行除虫灭害。

    单选题查看答案

  • 能同时生产并提供300一500位宾客用餐,场地面积较大,人多将加工、生产与出品等综合布局的厨房是()。

    单选题查看答案

  • 接待单位应当严格按照接待标准提供住宿、用餐、交通等服务,不得超标准接待,不得()。

    多选题查看答案