近日来，由公众发起的吃尽盘中餐的“光盘行动”，掀起一股餐桌新风。参加“光盘行动”（）

“光盘行动”是健康理智的消费行为，符合勤俭节约、艰苦奋斗的消费原则，故A符合题意。B不选，光盘行动与扩大内需无关，与降低恩格尔系数无关，与提高餐饮企业的经济效益无关，故C、D排除。
考点：做理智的消费者