判断题

由于油酥面既无韧性,弹性,又无延伸性,因而不能单独使用。

A

B

正确答案

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答案解析

相似试题
  • 由于油面既无初性、弹性、又无(),因而不能单独使用。

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  • 水油面既具有()的筋性和延伸性,又有油酥面的松酥性。

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  • 面筋质具有弹性、延伸性、韧性和()。

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  • 面筋质具有弹性、延伸性、韧性和()。

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  • ()的特性是:有弹性、韧性和延伸性。

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  • 冷水面坯具有弹性、韧性、延伸性的特性。

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  • 色泽洁白,爽滑筋道,有弹性、韧性、延伸性的是()面坯

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  • 冷水面团的特点是色泽洁白,(),在弹性,韧性、延伸性。

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  • 冷水面坯的特性是:有弹性、韧性和延伸性。

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