单选题

配制混合奶不宜选用的食物是()。

A牛奶

B青鱼

C米汤

D植物油

E蔬菜汁

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

混合奶是将牛奶、米汤、豆浆、面粉、鸡蛋、蔗糖、植物油等混合到一起,充分搅拌均匀而成。不宜采用易致敏、含骨刺等食物。
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