大饭店时期的代表人物是（）.
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（）饭店经营者的代表人物恺撒·里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。
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豪华饭店时期最具代表性的人物是斯塔特勒。
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豪华饭店时期饭店经营的主要特点是（）
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追溯饭店业的发展历史，大饭店时期是指（）
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世界饭店业进入大饭店时期的标志是于1794年在美国纽约建成的（）
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大饭店时期是世界饭店史中最为重要的阶段，它从各个方面奠定了现代（）。
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大饭店时期一般是指（）。
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国外饭店业大致经过了（）时期、大饭店时期、（）时期和现代饭店时期这几个发展阶段。
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