A四季豆中皂苷
B杏仁中氰苷
C鱼中组胺
D河豚毒素
E有毒蜂蜜
以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质（）
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以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源（）
食品中有害金属毒性反应的共同特点是（）
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在蔬菜，水果中含有的天然抗氧化成分是（）。
蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是（）
有毒有害化学物质经职业接触进入人体的主要靶器官是（）
谷类食品中较难消化的成分是（）
根据污染食品有害因素的性质，食品污染分为（）。
几种对食品造成污染的主要有害金属是（）
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