苹果贮藏久了，组织内部会发生：（）

水果藏久了，会发生酒味，这很可能是组织发生（）所致。

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苹果贮藏中容易发生的生理病害有：（）和（），（）；柑桔贮藏中容易发生的生理病害有：（）、（）和（）

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苹果贮藏中容易发生的生理病害有：虎皮病、（）、褐心病等。

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谷物贮藏过程中会发生哪些变化？

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谷物贮藏过程中会发生哪些变化？

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国际上使用最为普遍的苹果贮藏方式为（）

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要将红星苹果贮藏10个月，应选择哪一种贮藏方式？淡淡具体的贮藏技术和管理方法。

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填写下列水果和蔬菜的最适贮藏温度：苹果（）℃、黄瓜12~13℃。

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CAM途径的特点是：晚上气孔（），在叶肉细胞的（）中由（）固定CO2，形成的苹果酸贮藏于液泡，使液泡的pH（）；白天气孔（），苹果酸脱羧，释放的CO2由（）羧化。

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