新鲜度，一般是用来鉴别面粉（）的方法。

面粉的品质鉴别是根据水分、（）、面筋质、新鲜度来鉴别的

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面粉的新鲜度的检验一般采用（）的方法来进行。

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鉴别蛋的新鲜程度一般有4种方法，即感观法、振荡法、比重法和（）。

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鉴别蛋的新鲜程度一般有4种方法，即感观法、振荡法、比重法和（）。

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鉴别蛋的新鲜程度，一般有4种方法：感观法、震动法、比重法、光照法。

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面粉的新鲜度是鉴定其品质的最基本（）。

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鉴别鸡蛋的新鲜程度一般有（）、振荡法、比重法、光照法。

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鉴别蛋的新鲜程度一般有观感法、（）、比重法、光照法。

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鉴别原料的新鲜度高低，一般都从原料的形态、（）、水分、重量、质地和气味等感官指标来判断。

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