试述软体动物外套膜的结构和功能？

由三层结构组成，内、外层是表皮细胞，中层为结缔组织，外套膜包围着的腔为外套腔，腔内有鳃，还有消化、排泄、生殖等器官的开口；
借外套膜的进出水管进入外套腔和鳃的水流，从而滤取食物，进行呼吸、排泄、排遗等功能；
外套膜还能分泌贝壳以保护身体；
有些种类（头足类）外套膜富有肌肉，收缩时能使水流从漏斗喷出推动其体作反向运动。

略