单选题

驴皮熬成的阿胶已有两千多年的应用历史,与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。其滋补作用体现为:加快新陈代谢,促进组织细胞再生和增强免疫力,下列说法正确的是()

A“中药三宝”具有滋补作用的原因是含有对人体有益的Zn、Fe、Ca等微量元素

B驴皮细胞的脂肪含量较低,其主要储能物质是葡萄糖

C食用阿胶能减少人体对糖类的摄入,因为阿胶中含有的多糖主要是纤维素

D用驴皮熬成的阿胶为人体提供的主要营养物质之一可能是必需氨基酸

正确答案

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答案解析

Ca是大量元素,故A错;细胞中储能物质脂肪不是葡萄糖,故B错;动物细胞中含有的多糖是糖原,植物细胞中含有的多糖是淀粉和纤维素,故C错;氨基酸根据是否能合成分为两类:人体能合成,不需要从食物中获得的氨基酸称为非必需氨基酸;人体不能合成,只能从食物中获得的氨基酸称为必需氨基酸,故D正确。
考点:本题主要考查组成细胞的化合物和元素,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识的网络结构的能力。