《查士丁尼法学总论》，又译为《法学阶梯》。它是以一位著名法学家的著作为基础加以改编而成的，是阐述罗马法原理的法律简明教本，也是官方指定的"私法"教科书，具有法律效力。这位法学家是：（）

本题考查的是《查士丁尼法学总论》。《查士丁尼法学总论》又译为《法学阶梯》。它是以著名法学家盖尤斯的《法学阶梯》为基础加以改编而成的，是阐述罗马法原理的法律简明教本，也是官方指定的"私法"教科书，具有法律效力。因此，本题的正确选项为C项。