福建菜称誉全国的名菜是（）。

干菜焖肉是淮扬菜代表名菜。

判断题查看答案

16世纪末叶，（）从美洲引入中国福建、广东，而后向全国传播。

单选题查看答案

锅巴肉片是鲁菜的代表名菜。

判断题查看答案

鸳鸯火锅是粤菜的代表名菜。

判断题查看答案

家常海参是闽菜的代表名菜。

判断题查看答案

虾仁笔架鱼肚是（）的名菜。

单选题查看答案

脆皮炸双鸽是粤菜代表名菜。

判断题查看答案

“东坡肉”是大文学家苏东坡在某地任知州，建水利，治涝灾期间留下的一道名菜，这个地方是（）

单选题查看答案

不属于“鲁菜”的代表名菜的是（）。

单选题查看答案