简答题

干燥过程得以进行的必要条件是什么?

正确答案

干燥过程中,要使被除去的水分不断地从固体相中转移到气相中,必要条件是:必须使被干燥物料表面所产生的水汽压强大于干燥介质(即空气)中的水蒸气分压。

答案解析

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