单选题

使用电烤箱烤制面点时,可随时(),观察制品颜色和形态变化。

A打开箱门

B打开照明灯

C调动温度按钮

D调动时间按钮

正确答案

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答案解析

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  • 使用电热烤箱烤制面点时,应先预热()分钟。

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  • 使用电烤箱烤制面点制品时,应首先打开电源开关,根据制品质量要求,设定所需要()和时间。

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  • 使用电烤箱烤制面点制品时,应首先打开电源开关,根据制品质量要求,设定所需要温度和时间。

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  • 烤制面点时,烤箱内的温度可分为:微火、小火、中火、旺火四种。

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  • 烤制面点时,烤箱的温度按部位分,可分为底火和侧火两种。

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  • 烤制面点时,烤箱内的温度按部位可分为底火、面火、大火、小火四类。

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  • 使用电烤箱时,可随时启动()观察制品颜色和形态变化。

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  • 烤制面点制品时,首先应将烤箱()至设定温度。

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  • 烤制面点制品时,首先应将烤箱预热至()温度。

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