判断题

利用膳食纤维非常容易被消化和吸收的特点预防心血管疾病的发生是膳食纤维的重要的营养学意义之一。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 要素饮食的特点无需经过消化过程即可直接被肠道吸收和利用,为人体提供热能及营养。

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  • 蛋白质中各种必需氨基酸的构成比值称为氨基酸模式,食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式,这种蛋白质就越容易被人体吸收利用。

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  • 生物利用度是指药物被吸收进入人体血液循环的()和()。它是衡量制剂()的重要指标。包括()和()。

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  • 以下哪种营养素不能被机体消化吸收()

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  • 脂类消化吸收有何特点?

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  • 葡萄糖是一种复杂的物质,不能直接被消化管吸收。

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