单选题

蛋白质三维结构的构象特征主要取决于()。

A氨基酸的组成、顺序和数目

B氢键、盐键、范德华力和疏水作用等构象维系力

C温度、pH和离子强度等环境条件

D各氨基酸间彼此的肽键

E链间及链内的二硫键

正确答案

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答案解析

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  • 蛋白质空间构象的特征主要取决于下列哪一项()

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  • 离子除了能影响水的结构外,还能影响水的(),决定胶体粒子周围(),还显著地影响水对其他非水溶质和悬浮物质的()。离子的种类和数量一般也影响蛋白质的构象和胶体的()。

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