生物膜的化学组成是什么？

生物膜是由脂类、蛋白质和糖类组成的复杂结构，前两者又是所有膜的主要成分。在同一细胞和不同细胞的不同生物膜中，它们的组成却相差悬殊。根据不同类膜的蛋白质和脂类含量的差异，可将膜性结构分为3种。
（1）高脂性膜：神经组织的髓鞘即属此类，其成分以脂类为主，一般可达75％～80％，约含蛋白质18％，糖类3％。这类膜的通透性较差，但绝缘性良好。常以脂蛋白（磷脂、整合蛋白等）的形式组成双分子脂类层，即脂双层（lipid｜bilayer）。
（2）高蛋白质性膜：以线粒体内膜为代表，其蛋白质成分高达75％，脂类约25％。该膜上含有许多重要的酶系，可参与氧化磷酸化。
（3）普通膜：如一般人体细胞的细胞膜，其蛋白质与脂类的比例较为均匀。

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