果冻是完全靠()的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。
单选题查看答案
()是完全靠结力的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。
单选题查看答案
()是完全靠结力的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。
单选题查看答案
果冻类冷冻甜点是部分靠鱼胶的凝固作用凝固而成的。
判断题查看答案
果冻是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
判断题查看答案
果冻是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
判断题查看答案
果冻使用果冻粉或鱼胶、水或果汁、糖、水果等调制而成的。
判断题查看答案
果冻是完全靠结力的()而形成的。
单选题查看答案
果冻属不含脂肪和乳质的冷冻食品,是用果汁,结力,水、糖和食用色素等原料加工而成。
判断题查看答案