影响商品质量变化的内在因素有哪些？

1、商品的物理性质。商品的物理性质主要是指商品的吸湿性、导热性、耐热性、透气性等多项物理指标，商品的物理指标直接影响商品的质量变化速度。
2、商品的机械性质。商品的机械性质，是指商品的形态、结构在外力作用下的反应。
3、商品的化学性质。商品的化学性质，是指商品的形态、结构以及商品在光、热、氧、酸、碱、温度、湿度等作用下，发生改变商品本质相关的性质。
4、商品的结构。商品的结构是指商品的外观形态和商品的内部结构。商品结构对商品的质量变化起着关键的作用

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