创新菜点后续管理的意义？
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创新菜点的后续管理对餐饮企业经营具有积极意义，同时也是为了有效保护菜肴创新人员的（）。
单选题查看答案
简述开展菜点创新竞赛活动、创新菜操作考核要点及后续管理。
简述菜点创新的原则？
简述菜点创新的方法。
简述创新与企业创新的意义。
餐饮企业针对创新推出来的菜肴点心，采取切实有效的方法与措施，以维持、巩固乃至提高创新菜点的质量水平、经营效果和市场影响，这属于（）.
填空题查看答案
餐饮企业在开展菜点创新中，对申报的创新菜肴进行试做的前提是（）.
创新菜点的质量管理要点是什么？
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