正确答案
1.营养临界期是指营养元素过多或过少或营养元素间不平衡，对植物生长发育有着明显不良影响的那段时期。通常，在植物生长的初期，植物对外界环境条件的变化最为敏感，不适的养分会显著影响植物的生长，造成的危害后期无法弥补，从而影响到植物的产量甚至品质。植物营养的临界期，多出现在植物的生育前期，因而，保障植物苗期的氮磷营养是获取高产的关键时期之一。
2.营养最大效率期是指营养物质在植物生育期中能产生最大效率的那段时间。在这一时期通常也是植物对某种养分需求量最大和吸收量最多的阶段。植物营养的最大效率期通常是植物生长最旺盛、吸收养分能力最强并形成产量的时期，是植物获取高产的另一关键时期。