A维生素A
B维生素B
C维生素D
D维生素E
大豆油、玉米油等含有丰富的维生素E。
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大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质,加工不彻底会影响人体的消化吸收。
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中年女性应增加大豆和含钙丰富的食品。
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大豆中含有对人体健康有益的物质有()更适于老年人食用
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大豆蛋白质中含有较高的(),可以和谷物蛋白质互补。
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贝类肉质中含有丰富的(),含量高于鱼类。
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玉米中所含结合型烟酸比较丰富,必须用碱处理并合理食用才可减少()的发病率。
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干酪属于浓缩乳,营养价值极高,含有丰富的酪蛋白、肽类和氨基酸。
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水果除含有丰富的维生素和矿物质外,还含有大量的非营养物质,可以防病治病,也可致病。
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