鹿筋取自（）和马鹿四肢的筋，是保留蹄部脱水加工而成的。

鹿筋是取自梅花鹿和马鹿四肢的筋并保留（）来加工。

单选题查看答案

鹿筋主要取自（）和（）的（），保留（），加工后制成。

填空题查看答案

鹿筋是用（）四肢的筋加工干制而在成。

单选题查看答案

马鹿分布于我国北方和西北等地，属国家二类保护动物，现已（）。

单选题查看答案

下列内容，符合鹿筋涨发加工的选项是（）。

单选题查看答案

马鹿筋的主要产地是（）。

多选题查看答案

鹿筋以（）色泽发黄、有光泽为佳。

多选题查看答案

鹿筋以筋粗而长、（）、淡黄色、有光泽为佳。

单选题查看答案

油脂可以调节面筋的涨润度，使面团的筋力和粘度（）。

填空题查看答案