猪肝含有多种营养物质，但不少人并不知道，猪肝食用前要去毒。由于猪肝中的毒血液分散存留在数以万计的肝血中，因此买回猪肝后要在自来水笼头上冲洗一下，然后放置盆内浸泡多久，去掉残血？

维生素是人体的六大营养素之一，现在已经发现的维生素有20多种。你知道被人们称作“抗坏学酸”的是什么维生素吗？

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中国虽然不是双姓大国，但还是有不少双姓，请问以下哪个是双姓（）

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符号“+“和“-”是五百年前一位（）最先使用的，当时它们并不表示“加上”和“减去”，知道三百多年前才用来表示“加上”和“减去”。

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现在已经知道了两种暗物质是（）

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哺乳动物约有4600种，哺乳纲又可以细分为多种目。你知道最大的目是哪个吗？（）

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提倡早上吃水果，对于丰富早餐营养、提高早餐质量是有好处的，但这并不等于晚上吃水果就不好。

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大自然中有许多昆虫都是含有毒液的，你知道毒液最毒的昆虫是哪种吗？（）

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菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，是我国主要的食用油之一。（）

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DNA分子中含有基因，可进一步指导蛋白质合成，在多种生命活动中发挥功能。（）

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