填空题

高温对植物的危害首先是蛋白质的(),其次是()的液化。

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答案解析

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  • 简述高温对植物的危害。

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  • 高温损害植物的原因主要是蛋白质变性。但高温对植物的直接伤害是由于酶的纯化,蛋白质只分解而不再合成,导致蛋白质损耗;而间接伤害是由于膜蛋白凝聚而引起膜伤害。

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