烤肉串、烟熏油炸制品含有（）等致癌物，儿童不宜多吃。

烤肉串、烟熏油炸制品含有（）等致癌物，儿童不宜多吃。

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烧烤制品不宜经常食用，原因是烧烤过程中易产生（）等致癌物。

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瑞典科学家研究发现，油炸薯片中易产生（）致癌物。

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谷类在油炸烹调中，营养素损失最大的是（）。

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炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是（）

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大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用，是由于其含有活性成分（）

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食物中的自然致癌物不包括（）

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下列哪种物质为终致癌物（）

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不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。高温油炸，引起全部丢失的维生素是（）。

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