临灶时，操作人员的站姿一般是两脚尖与肩同宽，两脚分开大概的距离约为（）。

临灶操作时，两脚（），上身略向前倾，不要弯腰驼背，身体与灶台保持约15cm左右的距离。

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员工在进入厨房操作液化气灶时，首道工序是（）。

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丁字步站法，站姿优美，（）操作时可根据需要变换重心。

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一般厨房工作人员只要掌握通风设备的启动、停止、调节操作即可。

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一般厨房工作人员只要掌握通风设备的启动、停止、调节操作即可。

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一般厨房工作人员只要掌握通风设备的启动、停止、调节操作即可。

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对制冷与通风设备，一般厨房工作人员主要掌握基本的安全操作知识和日常简单管理知识即可。

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对制冷与通风设备，一般厨房工作人员主要掌握基本的安全操作知识和日常简单管理知识即可。

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对制冷与通风设备，一般厨房工作人员主要掌握基本的安全操作知识和日常简单管理知识即可。

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