一些食品如爆米花和罐头食品含有大量的（），多食对人体有害。

食品贮存不当可引起食物中毒，如发芽土豆可引发食物中毒。（）

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有的食品储存时间长了其性状会发生一些变化。紫菜储存时间稍长会变绿，这说明已经产生毒素，不能食用。

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在塑料材质的食品容器上，常有一些数字的标志。其中，数字为2的塑料容器为高密度聚乙烯制品，不得循环使用。（）

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关于生熟食品分开加工和存放，以下说法正确的是。（）

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腌制的鱼、肉，以及酒类和发酵食品中，常含（），它是一种强致癌物质。

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在日常饮食中儿童应增加蛋白质卵磷脂和（）的食品，以利于大脑发育和身体生长。

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肉类食品营养丰富，能提供人体需要的蛋白质和能量，因此可以用肉食代替主食。（）

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食品安全的准确含义应包括食品的。（）

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按照国务院统一部署，各地区、各有关部门迅速深入开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作。北京、上海、浙江、广东等地将食品安全工作纳入领导干部政绩考核。这并没有说明（）。

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