必需脂肪酸的生理功能？

（）不是碳水化合物的生理功能。

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（）不是碳水化合物的生理功能。

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糖在人体中的生理功能是供给热量维持体温、构成身体组织、保护肝脏和促进（）。

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糖在人体中的生理功能是供给热量维持体温、构成身体组织、保护（）和促进消化。

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膳食中，脂类的配比应该是：饱和脂肪酸比不饱和脂肪酸为（）。

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脂肪酸的聚合物可使动物（），甚至有致癌的作用。

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肉类食品脂肪的溶点一般在（）。

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鱼类中所含的脂肪约为（）％。

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一般成人每日需要的脂肪在（）左右。

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