大多数维生素机体不能产生，必须由膳食供给，而维生素A、D、E则能由机体少量产生。
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水溶性维生素：包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素B、多由植物性食物供给
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当膳食中不饱和脂肪酸的量增高时，维生素E的供给量也随之增加。
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维生素B2的供给量运动员为（），成人为（）。
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维生素B1的供给量运动员训练期为（），比赛期为（），成人为（）。
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维生素C的供给量正常成人为（），运动员训练期为（），比赛期为（）。
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供给热能的营养素有糖、脂肪、维生素。
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供给热能的营养素有糖、脂肪、维生素DANBAIZHI。
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维生素是构成人体组织和供给人体热能的重要物质。
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