管理学
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单选题
定额定员与餐厅的经营服务方式、营业时间、人员业务技术状况等有密切关系。下列不是影响餐饮企业人员定额定编的因素是()。
A
加工技术的复杂程度
B
餐厅的位置
C
员工的素质
D
服务的类别
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略
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