单选题

定额定员与餐厅的经营服务方式、营业时间、人员业务技术状况等有密切关系。下列不是影响餐饮企业人员定额定编的因素是()。

A加工技术的复杂程度

B餐厅的位置

C员工的素质

D服务的类别

正确答案

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答案解析