商品的（）主要是指吸湿性、导热性、耐热性、透气性。

商品的物理性质主要是指商品的吸湿性、（）、耐热性和透气性。

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根据绝缘的耐热性，确定其工作温度。若使用温度超过其耐热等级，则绝缘材料迅速劣化。因此不同的绝缘温度有其不同的热劣规则。

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（）是指商品外表沾有其他脏物、染有其他污秽的现象。商品沾污，主要是生产、储运中卫生条件差及包装不严所致。

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（）主要是指液体商品，特别是易挥发的液体商品，由于包装容器不严密，包装质量不符合商品性能的要求，或在搬运装卸时损坏了包装，而使商品发生跑、冒、滴、漏的现象。

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所谓串发和错发货，主要是指发货人员对商品种类规格不很熟悉的情况下，或者由于工作中的疏漏，把错误规格、数量的商品发出库的情况。

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商品费率是指针对特殊商品的费率。

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商品库存服务率是指商品库存满足订货要求的程度。（）

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商品流通企业的经营成本，一般是指（）

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菜单有两种含义，一是指餐厅提供商品的目录，二是指（）。

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