密级定得越高越好吗？

这种说法不对。
国家秘密事项的密级应当按照法定程序来确定，如果人为的提高国家秘密事项的密级，不仅在管理上造成混乱，而且随着密级程度的提高，对接触范围的保密期限也相应增加不必要的浪费，又给保密工作加重了负担，也给业务工作造成了诸多不便。

略