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单选题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,温度高于()、低于()条件下放置()以上的熟食品,需再次利用的应充分加热。
A
10℃,60℃,2小时
B
15℃,60℃,3小时
C
15℃,70℃,4小时
正确答案
答案解析
略
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