营养学主治医师
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营养学主治医师
单选题
目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用,主要是含有()
A
β-硫代葡萄糖苷
B
寡苷
C
酚糖苷
D
大豆异黄酮类
E
大豆低聚糖
正确答案
答案解析
大豆异黄酮类具有抗氧化、抗肿瘤和抗骨质疏松等多种生物学功能。
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